|
|
Gehaktballetjes In Yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g gehakt half-om-half
3 el milde Indiase currypasta (potje 293 g)
25 g boter
2 uien, gesnipperd
1 blik tomatenblokjes (400 g)
500 g winterpeen, in schuine plakken
2 pakken naanbrood knoflook & koriander (a 280 g)
200 ml magere yoghurt (pak 500 ml
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met 1 el currypasta, peper en zout. Vorm kleine balletjes. Verhit de boter in een hapjespan en bak de balletjes in 10 min. gaar. Neem uit de pan. Bak de rest van de currypasta en de ui 3 min. in het bakvet. Bak de tomatenblokjes 5 min. mee. 2. Kook ondertussen de peen in 10 min. beetgaar. 3. Bereid het naanbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de gehaktballetjes bij de saus en verwarm 2 min. Voeg de yoghurt toe en verwarm 1 min. zonder te koken. Serveer de gehaktballetjes met de peen en het brood.
|
|
|